📝 HISTORIA EN BREVE

• Cuando se procesan de forma segura, las bayas de saúco podrían fortalecer el sistema inmunológico de tu mascota, reducir la inflamación, apoyar la digestión, combatir infecciones, aliviar problemas respiratorios y mejorar la salud de la piel y el pelaje de forma natural
• Nunca le des a tus mascotas bayas de saúco crudas y sin madurar, ya que contienen glucósidos cianogénicos que liberan cianuro de hidrógeno tóxico cuando se consumen
• Utiliza solo suplementos de saúco específicos para mascotas de marcas de confianza, y asegúrate que hayan sido procesados ​​de forma adecuada para eliminar las toxinas. También deben estar etiquetadas aptas para animales
• Siempre consulta a un veterinario integrativo antes de administrar suplementos de saúco para determinar la dosis adecuada según el peso, la edad y el estado de salud de tu mascota
• Los suplementos de saúco se presentan en forma de jarabes, extractos o premios especiales que se pueden mezclar con la comida o administrar según las instrucciones del fabricante

Las bayas como las moras azules y las zarzamoras son unos de los alimentos más saludables que puedes compartir con tu mascota, ya que son ricas en fibra y en una variedad de nutrientes que apoyan la salud de diversas maneras. Además, también tienen un sabor agradable. Sin embargo, toma en cuenta que no todas las "bayas" se pueden consumir crudas de forma segura. Por ejemplo, las bayas de saúco.

La realidad es que las bayas de saúco crudas y sin madurar (así como las hojas, las semillas y los tallos de la planta) no son seguras para el consumo humano ni animal. Sin embargo, cuando se procesan y extraen de forma adecuada, las bayas de saúco se convierten en un suplemento valioso que podría proporcionar beneficios enormes para ti y tu mascota. ¹ Esto es lo que necesitas saber al brindarle productos de saúco a tus mascotas.

¿Qué es la baya del saúco?

Las bayas de saúco provienen de la especie Sambucus nigra,² que son conocidas por sus bayas de color púrpura oscuro a negro. Estas bayas han sido un elemento básico en la medicina herbal durante siglos porque son ricas en antioxidantes y contienen vitaminas, como la vitamina C, y minerales como el potasio, el calcio, el hierro y cantidades pequeñas de yodo. ³ Las bayas de saúco se consideran una fuente rica de potasio y hierro. ⁴ A continuación encontrarás una descripción general de los beneficios de esta planta:^5,6,7

• Fortalece el sistema inmunológico: las bayas de saúco contienen antioxidantes potentes, incluyendo antocianinas, rutina,⁸ y vitaminas A y C. Estos componentes funcionan en conjunto para neutralizar los radicales libres dañinos que perjudican las células, lo que contribuye a la salud inmunológica de tu mascota. Una molécula de flavanol importante que se encuentra en las bayas de saúco es la quercetina, que forma parte del compuesto rutina ya mencionado. ⁹ De acuerdo con Earth Buddy:¹⁰

"Este es otro tipo de flavonoide que se encuentra en las bayas de saúco, y es conocido por sus propiedades antioxidantes, así como por su habilidad para ayudar a regular las vías inflamatorias. También se sabe que la quercetina ayuda a mantener niveles normales de histamina, apoya la función circulatoria y contribuye a la función cognitiva".

• Reduce la inflamación: las mascotas, al igual que las personas, podrían sufrir inflamación debido a artritis, lesiones o alergias. La baya del saúco puede tener un efecto en esto, ya que contiene propiedades antiinflamatorias naturales que podría aliviar los síntomas asociados con estas afecciones, como la inflamación, el enrojecimiento y el dolor.
• Apoya la salud digestiva: una salud digestiva óptima es esencial para que las mascotas absorban los nutrientes de forma correcta y mantengan la regularidad. Las bayas de saúco podrían favorecer una digestión saludable gracias a su fibra alimenticia, que protege el tracto digestivo de la inflamación y el estrés oxidativo. Además, la fibra promueve el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas.
• Combate las infecciones: la baya del saúco tiene propiedades antivirales y antibacterianas que podrían ayudar a tu mascota a combatir diversas infecciones. Este enfoque natural podría reducir la frecuencia del uso de antibióticos, lo que reduce los efectos secundarios y las complicaciones que se derivan de la resistencia a los antibióticos.
• Alivia los problemas respiratorios: las mascotas suelen sufrir problemas respiratorios debido a factores ambientales, alergias o cambios estacionales. Las propiedades antivirales de las bayas de saúco podrían ayudar a reducir síntomas como la tos, los estornudos y la congestión, lo que mejora la respiración de tu mascota.
• Mejora la salud de la piel y el pelaje: los antioxidantes y vitaminas en las bayas de saúco podrían promover una piel más sana y un pelaje más brillante en las mascotas. Reducir la inflamación suele resultar en menos irritaciones cutáneas, menos comezón y, en general, en un mejor estado del pelaje, lo que las convierte en una buena opción para las mascotas propensas a alergias o sensibilidades cutáneas.

Cómo utilizar las bayas de saúco de forma segura

Aunque las bayas de saúco ofrecen numerosos beneficios para la salud, eso no significa que debas salir a recolectarlas al aire libre cada vez que tengas la oportunidad. Como se mencionó al principio, se deben seguir ciertas precauciones, ya que podrían causar efectos secundarios que podrían ser mortales:

• Evita las bayas de saúco silvestres: las bayas de saúco crudas y sin madurar, junto con otras partes de la planta, contienen glucósidos cianogénicos, que liberan cianuro de hidrógeno cuando se consumen. Este compuesto es tóxico para los perros y gatos, ya que provoca reacciones graves que podrían resultar mortales en poco tiempo. ¹¹ Utiliza siempre productos de saúco específicos para mascotas que se hayan procesado ​​de forma adecuada para eliminar estas toxinas.
• Elige productos de alta calidad: hay muchos suplementos a base de saúco disponibles para mascotas, pero asegúrate de revisarlos a fondo, ya que la calidad varía mucho. Para mayor seguridad, opta por marcas de confianza que se formulen para mascotas. Los suplementos como extractos y jarabes deben indicar que están destinados al uso animal para garantizar su seguridad y efectividad. Un etiquetado adecuado y un origen fiable reducen de forma significativa el riesgo de contaminantes nocivos o de una dosificación incorrecta. ¹²
• Consulta a tu veterinario integrativo: te recomiendo siempre hacer esto antes de darle a tu mascota un suplemento nuevo, incluyendo los productos de saúco. Tu veterinario podría ayudarte a determinar la dosis adecuada en función de la edad, el tamaño, el estado de salud y las necesidades específicas de tu mascota. Tu veterinario incluso podría recomendarte marcas o productos que le han resultado efectivos.

Los suplementos de saúco podrían ser útiles, pero ten precaución

La dosis adecuada de suplementos de saúco dependerá en gran medida del peso y la salud general de tu mascota. Por lo tanto, consulta con tu veterinario sobre este asunto. Algunos ejemplos comunes de los métodos típicos de administración incluyen:¹³

• Jarabes: el jarabe de saúco por lo general se puede mezclar con la comida de tu mascota o administrar por vía oral con un gotero.
• Extractos: los extractos de saúco, tanto en forma líquida como en cápsulas, son fáciles de incorporar a las comidas o a los premios caseros. Como ya se mencionó, asegúrate de utilizar una marca específica para mascotas, ya que los extractos de saúco para humanos suelen contener especias adicionales como canela y clavo que tal vez no sean beneficiosas para tu mascota.
• Premios especializados para mascotas: algunas marcas veterinarias holísticas ofrecen premios con infusión de compuestos de saúco.

Sigue siempre las instrucciones del fabricante y las recomendaciones de tu veterinario para evitar una sobredosis y garantizar el máximo beneficio.

Las bayas de saúco en las investigaciones sobre la nutrición animal

Los estudios sobre los beneficios de las bayas de saúco para la salud de los animales son escasos, pero los resultados son prometedores. Según la investigación de la Dra. Susan E. Orosz del Bird & Exotic Pet Wellness Center en Toledo, Ohio, las bayas de saúco podrían ayudar a mantener la salud de los hurones:¹⁴

"Mi observación clínica es que ayudan a reducir la duración y la gravedad de los síntomas clínicos de las infecciones de las vías respiratorias superiores en diversos pacientes animales exóticos.

Las bayas del saúco también tienen propiedades antiinflamatorias y antibacterianas. En un estudio periodontal, se descubrió que los extractos acuosos de la flor de saúco inhibían de manera potente la actividad proinflamatoria cuando se incubaban monocitos/macrófagos o neutrófilos con células completas de P. gingivalis y A. actinomycetemcomitans, o con componentes purificados de estas. Se descubrió que el extracto antiinflamatorio evita que se active el factor de transcripción nuclear kappa B y de la fosfatidilinositol 3-quinasa.

Otro estudio descubrió que los extractos de saúco inhibieron la bacteria H. pylori, en comparación con los controles, y también aumentaron la susceptibilidad de H. pylori a la claritromicina. Las bayas del saúco se suelen utilizar en hurones con enfermedades respiratorias virales y en aquellos con Helicobacter como complemento del tratamiento".

Prioriza la seguridad al ofrecer bayas de saúco

Cuando las bayas de saúco se utilizan de forma responsable, podrían ser un complemento útil para el bienestar de tu mascota. Estas bayas podrían apoyar al sistema inmunológico, aliviar la inflamación, mejorar la salud digestiva y proporcionar una mayor comodidad respiratoria, todo lo cual contribuye a que tu mascota esté más saludable y feliz.

Sin embargo, recuerda utilizar suplementos de saúco de fabricantes de confianza y bajo la supervisión de tu veterinario, y no las variedades crudas. Además, no dependas de las bayas de saúco como la única fuente de antioxidantes. Estas bayas deben utilizarse como un complemento de una alimentación adecuada para su especie, ejercicio regular y atención veterinaria rutinaria.